Харчо (ხარჩო) Грузинский суп с характером «Харчо» переводится как «говяжий суп». Но не всё так просто: ключевые ингредиенты — ткемали или томаты, грецкий орех, специи. Родом из региона Мегрелия, харчо стал символом грузинского умения превращать обычный суп в настоящую симфонию вкуса
