Оджахури (ოჯახური) Семейное тепло на тарелке Название переводится как «домашнее» или «семейное». Это блюдо из жареного мяса и картофеля появилось на грузинских кухнях как способ быстро накормить всю семью из того, что было под рукой. Каждая хозяйка добавляла свою «изюминку» — и так рождались новые версии.
